L'arte di Jackson Pollock in cucina, un'idea Arclinea e Collezione Peggy Guggenheim

L'arte di Jacson Pollock applicata alla cucina. Estro e colori del grande artista americano nato Wyoming nel 1912 e morto a Long Island nel 1956 hanno ispirato prima un libro ("In cucina con Pollock" dell'australiana Robyn Lea) e poi uno showcooking davvero originale, svoltosi nei giorni scorsi nello showroom Arclinea di corso Monforte a Milano. Spazio non nuovo ad eventi di questo livello culturale e artistico.
 L'idea è partita dalla stessa Arclinea, storica azienda vicentina, leader nel settore delle cucine su misura grazie ad una gamma di prodotti che coniugano felicemente e con gusto design e funzionalità, e da Collezione Peggy Guggenheim. L'evento è stato organizzato nell'ambito delle manifestazioni previste per celebrare i novant'anni di attività dell'azienda di Caldogno. Lo sfondo, oltre che dal libro di recente pubblicazione (titolo originale "Dinner with Pollock"), è stato fornito dalle grandi mostre su Pollock e sul suo Espressionismo Astratto, in corso a Venezia. Ai fornelli due artisti della cucina: Giuseppe Falanga e Gianluca Aresu di Italian Chef Cooking School, scuola di formazione per futuri professionisti di cucina e pasticceria con sede a Cagliari. Media partner Elle Decor.
Ospiti speciali della serata la fotografa Robyn Lea, autrice del libro, e lo chef Daniele Persegani.
 Quattro le ricette inedite proposte dagli chef in occasione dell'evento milanese: bouquet di insalatina e verdure con dressing di frutti di bosco, KN5 (Quinoa con crema di avocado, sfera di peperoni, stufato di pancia, morbido di melenzana e altro), Cherry "Mural" e Apple pie "rivisitata".
 Nell'occasione Silvio Fortuna, ad di Arclinea, ha sottolineato il doppio compleanno: i 90 anni di storia aziendale di Arclinea e i 30 di impegno per l'arte in collaborazione con la Peggy Guggengheim Collection.