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Molti dei problemi di salute che affliggono le persone che vivono nei paesi industrializzati possono essere in parte (ma talvolta anche del tutto) ricondotti ad abitudini alimentari errate. Ad esempio l’abitudine di consumare cereali raffinati (farine bianche e prodotti da forno derivati) al posto di quelli integrali può essere la causa di problemi quali iperglicemia, sovrappeso o stitichezza.
Per fortuna le cose stanno cambiando e oggi si assiste a una presa di coscienza sempre maggiore di questi problemi – e delle relative soluzioni. Ed è in questa filosofia della sana alimentazione che si inserisce l’operato di Dolce Vita Food, che ha messo a punto un prodotto unico nel suo genere: la farina bianca integrale “INTEGRALBIANCO®”.
INTEGRALBIANCO® è un particolare tipo di farina ricca di fibre naturali, ottenuta mediante un processo innovativo che letteralmente “libera” le fibre dalla crusca rendendole disponibili per l’apparato digerente. Questi composti esercitano un’azione positiva sull’organismo in quanto favoriscono il transito intestinale, determinano un effetto benefico sulla flora intestinale e riducono l’assorbimento dei lipidi.
Messo a punto da Dolce Vita Food in collaborazione con l’Università degli Studi di Bologna, INTEGRALBIANCO® è un prodotto gustoso, sano e versatile che può essere utilizzato al pari di qualsiasi altra farina di tipo 0 per la preparazione di ricette sia dolci che salate. Per saperne di più e acquistare online queste farine bianche ricche di fibre basterà collegarsi al sito pastadolcevita.com.