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Per conservare bene gli alimenti ci vogliono i giusti contenitori: utilizzare i contenitori è il modo migliore per scegliere il metodo di conservazione più adeguato e quindi scegliere l’involucro per il frigorifero, per il freezer o per quei cibi che vanno conservati a temperatura ambiente.
Un contenitore, quindi, si dimostra davvero efficiente quando ha tutte le caratteristiche per conservare al meglio gli alimenti: innanzitutto deve essere impermeabile, quindi deve disporre di una chiusura ermetica e non soffrire in alcun modo la temperatura (stabile anche nel tempo), poi non deve assolutamente subire variazioni di consistenza e di qualità . Il contenitore per alimenti migliore? Quello che ha anche uno spazio per apporre un’etichetta!
I migliori contenitori e i vasetti in plastica per alimenti per il frigo sono quelli in cui gli alimenti vengono conservati ben chiusi, soprattutto quando si tratta di cibi che devono essere conservati all’interno del frigorifero. In questo caso i contenitori possono essere di vetro o di plastica ma devono sempre avere un tappo ermetico.
Nel caso in cui non sia possibile utilizzare i contenitori appositi è sempre importante avvolgere gli alimenti con pellicola trasparente. E’ importante anche ricordare che frutta e verdura vanno riposti negli appositi cassetti mentre le carni e i formaggi vanno incartati con grande cura.