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VESPAIOLO E TORCOLATO BREGANZE DOC PROTAGONISTI ALLA FESTA DEL BACALÀ DI SANDRIGO
Torcolato e Vespaiolo del Consorzio in degustazione a Sandrigo dal 21 settembre al 1 ottobre, durante la 3 ...Leggi tutto»
VENDEMMIA VALPANTENA: ANNATA BUONA PER IL BROLO DEI GIUSTI
Dal 17 settembre apertura generale della vendemmia per la Cantina Valpantena Verona. Annata favorevole per ...Leggi tutto»
ALLA FIERA DEL RISO IL PREMIO PER IL MIGLIOR ABBINAMENTO RISO E VINO VA A UNA COPPIA VICENTINA
Al concorso Il Risotto del Sommelier vince la coppia vicentina con chef Petucco dell'agriturismo La Torr ...Leggi tutto»
GOPPION CAFFÈ E LA BICICLETTA : REUNION A L’EROICA CAFFÈ
La torrefazione trevigiana torna alla gara del ciclismo vintage di Gaiole in Chianti con una edizione limi ...Leggi tutto»
METERI, AL VIA IL PRIMO CORSO SUI VINI NATURALI
Dal 15 ottobre a Marghera il primo corso per professionisti della ristorazione dedicato ai vini di terr ...Leggi tutto»
LE TRE SOTTOZONE SI SVELANO ALLA GRAN GUARDIA DI VERONA
Appuntamento il 30 settembre con i cru La Rocca, Montebaldo e Sommacampagna. Ospiti i produttori france ...Leggi tutto»
A CARLO PAGANO VA IL TROFEO MIGLIOR SOMMELIER DEL SOAVE
Carlo Pagano, di Isernia, si aggiudica il quarto trofeo nazionale Miglior Sommelier del Soave organizzato ...Leggi tutto»
AIS Veneto presenta i nuovi corsi per diventare sommelier
A settembre tornano le lezioni per conoscere meglio il mondo del vino. Per i nuovi allievi 12 cors ...Leggi tutto»
A Sandrigo la 31^ edizione della Festa del Bacalà
Dal 21 settembre al 1 ottobre torna la festa dedicata al bacalà alla vicentina. Una sede più ampia con are ...Leggi tutto»
WARDAGARDA: DUE GIORNI DI SAPORI CON L’OLIO GARDA DOP
Sabato 8 e domenica 9 settembre Cavaion Veronese aspetta il pubblico per la terza edizione di WardaGarda. D ...Leggi tutto»
Garda Doc al Festivaletteratura di Mantova
Dal 5 al 9 settembre 2018 il Consorzio Garda Doc porta i vini alla manifestazione di Mantova. Degustazioni ...Leggi tutto»
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A settembre torna la gara podistica dell'Olio Turri
Il Memorial dedicato a Giancarlo Turri, fondatore del frantoio di Cavaion Veronese, sarà il 15 settembre. Un ...Leggi tutto»
Bacco & Bacalà: vino e birra sposano il bacalà alla vicentina
Domenica 23 settembre ad Ancignano di Sandrigo (Vicenza) torna Bacco e Bacalà. Il piatto vicentino abbinat ...Leggi tutto»
Decima edizione Premio Terre del Negroamaro
Decima edizione del “Premio Terre del Negroamaro”, il 17 agosto prossimo, con vigilia il 16 per gli addetti ...Leggi tutto»
GUSTUS 2018: AD OTTOBRE TRE GIORNI CON LA DOC VICENTINA
Nona edizione per l'evento che animerà Villa Rigon di Ponte di Barbarano (Vicenza). Dal 13 al 15 ottobre 2 ...Leggi tutto»
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CALICI DI STELLE: AD ASOLO SI BRINDA CON IL PROSECCO SUPERIORE DOCG
Diciannove le cantine del Consorzio Vini Asolo Montello che aderiscono a Calici di stelle ad Asolo (Trev ...Leggi tutto»
Calici di Stelle: il 10 agosto si brinda con i vini della Breganze DOC
Venerdì 10 agosto torna a Breganze Calici di Stelle con i vini di 11 cantine. Specialità gastronomiche, vi ...Leggi tutto»
VINNATUR: ARRIVA IL MOMENTO DEI CONTROLLI
67 i vini analizzati quest'anno all'insaputa dei viticoltori. Per chi sbaglia è previsto un percorso di ap ...Leggi tutto»
Il Caseificio Sociale Manciano vola a Norimberga con il suo Pecorino Toscano DOP biologico, pronto a essere ancora una volta fra i protagonisti di Biofach, il Salone leader mondiale degli alimenti biologici. La fiera internazionale è in programma da mercoledì 14 a sabato 17 febbraio nella città tedesca e si prepara a confermare i numeri dello scorso anno, che ha accolto oltre 51 mila visitatori in arrivo da più di 130 Paesi, 2.587 espositori e specialità tradizionali e regionali capaci di soddisfare gusti ed esigenze di tutti i consumatori appassionati di prodotti biologici.
“Il Caseificio Sociale Manciano - afferma il presidente, Carlo Santarelli - rinnova la sua partecipazione a Biofach dopo la prima esperienza positiva e porterà nella vetrina mondiale dedicata al biologico il suo Pecorino Toscano DOP prodotto con latte di pecora da agricoltura biologica proveniente esclusivamente dai nostri soci allevatori. La presenza alla manifestazione internazionale più importante in questo settore - aggiunge Santarelli - ci permetterà di promuovere il nostro formaggio e di consolidare e avviare nuovi contatti commerciali sia in Germania che in altri Paesi, rispondendo alle esigenze specifiche di chi ama e cerca la produzione biologica. Un segmento ormai radicato nella nostra ampia gamma produttiva e presente anche tra i formaggi che possono essere acquistati attraverso l’e-commerce, andando sul sito shop.caseificiomanciano.it”.
Claudio Zeni
Claudio Zeni, laureato in Letterature e Lingue straniere è nel mondo del giornalismo dall’età di 18 anni. Appassionato di sport, enogastronomia e turismo collabora con media locali, nazionali ed internazionali di settore. Tra i principali riconoscimenti giornalistici assegnatigli si ricorda il premio nazionale Gennaro Paone consegnatogli a Roma dal direttore generale dell’Enit, il I.o premio giornalistico nazionale ‘Strada del Vino del Recioto e di Gambellara’, il I.o premio ‘Primavera del prosecco’, 'Amici della Chianina', 'Premio Tarlati', 'Scandiano', 'Sant'Angelo in Vado, 'Apicio', 'La bisaccia del tartufaio', 'Burson'. Per quattro anni ha seguito l’Hong Kong Food Festival e per due ha coordinato la manifestazione nazionale Top of Golf finalizzata alla proclamazione del miglior ristorante della ‘Wine Tour Cup’ dell'Associazione 'Città del Vino'. Coordinatore della giuria e dei cuochi del concorso culinario ‘Tartufo d’oro’ di Gubbio’. Unitamente al Presidente dei Cuochi di Arezzo organizza il concorso 'Penne bruciate', giornalisti ai fornelli dove a vincere è il 'piatto peggiore'. Autore con Leone Cungi del libro ‘Sport e società a Monte San Savino (Un secolo di storia sportiva e tradizioni sul borgo toscano).
Editore del Goloso & Curioso è la ditta Colombo 3000, un gruppo aziendale che si occupa da oltre 10 anni della...Leggi tutto»
