Goloso e Curioso

Spaghetti all'Abruzzese

Ingredienti: • 1/2 kg di spaghetti; • 10 fette sottili di pancetta, • tagliate a tocchetti; • 5 cipolle bianche tritate finemente; • 3 spicchi d’aglio tritati; • 4 cucchiai d’olio d’oliva; • 50 gr di pecorino grattugiato; • 50 gr di parmigiano grattugiato; • 2 cucchiai di prezzemolo tritato; • sale. Preparazione: Per prima cosa rosoliamo, in una casseruola, la pancetta con le cipolle e l’aglio. Facciamo cuocere a fiamma moderata finché aglio e cipolle non abbiano raggiunto la doratura: a questo punto togliamo il sugo dal fuoco. Scoliamo gli spaghetti che nel frattempo avremo cotto al dente in abbondante acqua salata. Uniamo il sugo agli spaghetti e scaldiamo il tutto a fiamma moderata, mescolando bene. Dopo un paio di minuti togliamo dal fuoco, aggiungendo a crudo l’olio, i formaggi e il prezzemolo. Da servire ben caldi. spazio sponsorizzato da: www.agriturismoverona.com

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Segnalato da Lino Massagrande
Spaghetti all'abruzzese

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Lino Massagrande, editore di Goloso & Curioso, invita giornalisti, operatori turistici, associazioni a segnalare attraverso articoli quanto di bello e interessante c'è nella nostra Italia.

Con l'occasione vi presenta l'Associazione Strade del Turismo Italiano.

L'Associazione che parla italiano nel mondo.
La principale finalità dell'Associazione Strade del Turismo Italiano è quella di dare ampia visibilità a tutte le attività legate al turismo con sede in Italia o attività che sono gestite da Italiani all'estero.

Grazie a questa scelta, portiamo alla conoscenza dei milioni di Italiani che viaggiano nel mondo e che spesso hanno difficoltà di lingua, molte attività gestite da connazionali all'estero.

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Editore del Goloso & Curioso è la ditta Colombo 3000, un gruppo aziendale che si occupa da oltre 10 anni della...Leggi tutto»

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