Castagnole
Ingredienti
• 400g. di farina bianca
• 50 g di zucchero
• 80 g di burro
• 2 uova
• 1 cucchiaino da caffè di lievito vanigliato
• 1 limone grattugiato la scorza grattugiata
• zucchero a velo
• una presa di sale
• olio per friggere
Preparazione:
In una terrina ammorbidire il burro, incorporare lo zucchero e poi le uova, uno alla volta, mescolare e aggiungere la buccia grattugiata del limone, un pizzico di sale e tanta farina quanto basta per ottenere un impasto morbido, aggiungere il lievito. Con un cucchiaio fate delle palline , grandi come una noce, che lascerete cadere dentro l'olio bollente. Appena la pallina assume il colore dorato toglietela e preparatela per essere servita con lo zucchero a velo.
Spazio sponsorizzato da: www.bedandbreakfastverona.com
Lino Massagrande
Lino Massagrande, editore di Goloso & Curioso, invita giornalisti, operatori turistici, associazioni a segnalare attraverso articoli quanto di bello e interessante c'è nella nostra Italia.
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