Abbacchio Dorato
Ingredienti per 4 persone
• 600g. di costolette di abbacchio
• 2 uova
• pane grattugiato
• olio per friggere
• margarina o burro
• pepe, sale e salvia
Preparazione:
Battere uniformemente le costolette e immergerle nelle uova sbattute, quindi impanarle con cura. Rosolarle in padella con olio, poco burro e qualche foglia di salvia a fuoco lento per circa 5 minuti per parte, in modo che la carne rimanga bionda. Salare soltanto prima di servire ben calde.
Spazio sponsorizzato da: www.bedandbreakfastverona.com
Lino Massagrande
Lino Massagrande, editore di Goloso & Curioso, invita giornalisti, operatori turistici, associazioni a segnalare attraverso articoli quanto di bello e interessante c'è nella nostra Italia.
0 Commenti
Lascia un commento
Rispondi al commento
Invio commento