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E DEI MIGLIORI VINI ITALIANI
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Lunedì prossimo 28 settembre Osterie Moderne, locale di Sant'Andrea di Borgoricco (Padova) da anni impegnato nella diffusione della cultura del vino (memorabili le serate del lunedì dedicate ai singoli vini del mondo), dedicherà la festa per il 15° compleanno dell'attività a Enrico Pevarello, padovano, uomo del vino con grande esperienza nel commerciale ma che ha fatto molto anche per la cultura enologica grazie al suo indimenticato Pevarello Wine Festival che al Golf La Montecchia ha richiamato per anni anche di produttori e winemaker stranieri.
Sarà un'occasione per degustare vini scelti più con il cuore che con la testa.
“Per me il vino è un linguaggio. Nel vino c’è tradizione, storia, amore, passione e ricerca. E’ un linguaggio dell’uomo.”
Enrico Pevarello
I Vini
J. Lassalle Chigny-les-Roses - Francia
· Champagne Millesimé Blanc de Blancs
· Champagne Préference
Az. Bortolin Valdobbiadene TV ok
· Prosecco Valdobbiadene Extra Dry DOCG
Edi Keber Cormons GO
· Collio bianco ’08
Corte Gardoni Valeggio Sul Mincio VR
· Custoza Mael ’14
Planeta Menfi AG
· Chardonnay ’13
· Merlot ’11
Colterenzio Cornaiano BZ
· Sauvignon Lafòa ‘14
· Cornell Pinot nero Villa Nigra ‘13
Rocca Bernarda Premariacco UD ok
· Ribolla Gialla DOC ’14
· Merlot DOC ‘13
· Picolit DOC ’05
·
Peter Dipoli Egna BZ
· Voglar Sauvignon ‘12
· Iugum ’10
Elisabetta Foradori Mezzolombardo TN
· Granato ’11
Pieropan Soave VR ok
· Soave Classico DOC La Rocca ’13
· Soave Classico DOC Calvarino ’13
·
Piovene Porto Godi Villaga VI ok
· Tai Riveselle ‘14
· Tai Thovara ’12
Vignalta Colli Euganei PD
· Gemola Colli Euganei
· Fior D'arancio Passito DOCG Alpianae
Le Ragose Arbizzano di Negrar VR
· Amarone Classico della Valpolicella ’06
· Le Sassine Ripasso ’10
Arnaldo Caprai Montefalco PG
· Sagrantino di Montefalco 25° ‘ 05
Roagna Barbaresco CN
· Dolcetto ’13
· Barbaresco Pajé Riserva ’09
Giacomo Conterno Monforte d’Alba CN
· Barbera Cascina Francia ’13
Domenico Clerico Monforte d’Alba CN
· Barolo Ciabot Mentin Ginestra ’10
· Barolo Percristina ’07
Capanna Montalcino SI
· Brunello di Montalcino ’10
Isole e Olena Barberino Val d'Elsa FI
· Chianti Classico ’13
· Cepparello ’11
Grattamacco Castagneto Carducci LI
· Grattamacco ‘11
Poliziano Montepulciano SI
· Nobile di Montepulciano ‘12
Masciarelli San Martino Sulla Marrucina CH
· Villa Gemma Montepulciano d’Abruzzo ’08
Marco De Bartoli Marsala TP
· Vecchio Samperi Ventennale
· Rosso di Marco ’13
Carlo Hauner Salina Isole Eolie
· Malvasia delle Lipari Passito ’11
Cura il blog "Salsa & Merende" nel quotidiano "Il Mattino di Padova" di cui è stato redattore fino al 31 dicembre 2016. Del quotidiano, con cui ha iniziato a collaborare nel 1978, è stato titolare dal 2001 della rubrica
di enogastronomia "Gusto", ora confluita nel blog personale (su www.mattinopadova.it) dedicato all'attualità del Food and Wine veneto e non solo.
Coautore di numerose pubblicazioni nel settore enogastronomico e collaboratore di varie riviste,
dal 2004 è ispettore della guida "Ristoranti d'Italia" de L'Espresso. Ha curato la guida "Padova nel piatto" e attualmente dirige la collana "Italia nel piatto" dell'editore Il Poligrafo.
Tra i riconoscimenti ottenuti spicca l'assegnazione di due premi "Penna
d'Oca" (edizioni 2005 e 2011), premio biennale promosso da Unioncamere del Veneto. Per quanto riguarda il
turismo ha visitato finora 111 paesi del mondo. Fa parte del Gist,
associazione della stampa turistica di cui ha ricoperto la carica di delegato regionale
e consigliere nazionale. Ha al suo attivo anche una spedizione umanitaria via terra in Guinea Bissau.