ISOLA DELLA SCALA CAPITALE DEL RISO

È stata inaugurata la 47ª edizione della Fiera del Riso di Isola della Scala, in provincia di Verona. E' l’evento enogastronomico più visitato in Italia e al taglio del nastro lo hanno confermato le presenze illustri del Ministro dell’Agricoltura della Sierra Leone Joseph Sam Sesay, l’arcivescovo Zygmunt Zimowski, l'ex giocatore della Nazionale e della Juventus Roberto Bettega, l'allenatore del grande Verona Campione d'Italia, Osvaldo Bagnoli, e la madrina dell’evento Gloria Hooper.
Il Ministro dell’Agricoltura della Sierra Leone Joseph Sam Sesay, che nei prossimi giorni visiterà diverse aziende isolane per poi riproporre la filiera corta del riso veronese all’interno delle comunità del suo Paese.La tradizionale benedizione è arrivata dall’arcivescovo Zygmunt Zimowski, presidente del pontificio consiglio per gli operatori sanitari del Vaticano. Poco prima di inaugurare la fiera l’arcivescovo, presso l’oratorio di Isola della Scala, aveva inaugurato la mostra dedicata a “Beato Papa Giovanni Paolo IIâ€� a cura dell’artista polacca Anna Gulak, mostra che resterà aperta tutto il periodo della Fiera. L'arcivescovo visiterà diverse realtà produttive e del sociale di Isola della Scala, e terrà al teatro Capitan Bovo un convegno dedicato alla figura di Papa Wojtyła.
 La madrina, come nel 2012, è stata Gloria Hooper, la giovanissima isolana già protagonista dell’atletica italiana.La Fiera terminerà il  6 ottobre. Dal 7 al 13 ottobre i padiglioni ospiteranno l’evento Il Risotto nel Mondo aspettando Expo 2015.“Questi ospiti, qui ed assieme, rivelano come il riso sia simbolo di salute, di pace, di operosità e fratellanza – ha spiegato il presidente dell’Ente Fiera di Isola della Scala Massimo Gazzani – dietro ad un apparentemente semplice piatto di risotto all’Isolana ci sono circa 10 professionalità diverse: da chi livella la terra a chi semina il riso, da chi lo pila a chi lo cuoce. Il risotto dunque rappresenta la collaborazione e la voglia di lavorare in gruppo per offrire qualcosa di buonoâ€�.“Il nostro Comune quest’anno si apre al mondo – ha affermato il sindaco di Isola della Scala Giovanni Miozzi – è un onore, e ancor prima un grande piacere, incontrare e dare il benvenuto agli ospiti della Fiera del Riso, arrivati da lontano per inaugurare questo evento che è la prova concreta della voglia di fare, e fare bene, di tutti i miei concittadiniâ€�.
Già oggi, giovedì 12 settembre, la Fiera del Riso entra nel vivo con il “Risotto d’Oro dell’I.G.P.�, il concorso gastronomico dedicato ai ristoranti che operano nel territorio dove da disciplinare si può coltivare il riso Nano Vialone Veronese. La sfida comincerà alle 20.30 al Palarisitaly. Domani, venerdì 13 settembre, alle 19.30, sarà la volta del “Palio del Risotto�. Ai fornelli, per il concorso più sentito nel paese delle risaie, saranno i maestri risottari delle 5 contrade di Isola della Scala.