Goloso e Curioso

Gastronomia

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Trattoria Falconi 1963 si rinnova a Ponteranica (Bg) e mantiene il primato della carne di qualità

05/12/2017 Roberto Vitali
Trattoria Falconi 1963  si rinnova a Ponteranica (Bg) e mantiene il primato della carne di qualità

Rinnovati i locali e gli arredi, usando semplicità e tecnica, rimangono però ferme le sicure impostazioni della cucina bergamasco-toscana. nata nel 1963, alla terza generazione con il maitre-sommel...

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I BUONI RISTORANTI DI BERGAMO A 35 EURO, MA NON SOLO...

02/12/2017 Roberto Vitali
I BUONI RISTORANTI DI BERGAMO A 35 EURO, MA NON SOLO...

Fu una innovazione che vide bergamo caposcuola in questo genere di iniziative: alcuni anni fa nacque trentacinqueuro.it, un gruppo di ristoratori di bergamo e provincia associati con lo scopo di&nbs...

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l'Antica trattoria Ballotta ospita la finale di Panetthòn 2017

02/12/2017 Renato Malaman
l'Antica trattoria Ballotta ospita la finale di Panetthòn 2017

Ecco la finale di "panetthòn", i 12 migliori panettoni artigianali del veneto in una degustazione-sfida all'antica trattoria ballotta di torreglia domani 3 dicembre 2017. si tratta della finale del co...

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ALLA FIERA DI BERGAMO DAL 1 AL 3 DICEMBRE GOURMARTE, L'ALTA QUALITA' ENOGASTRONOMICA A PREZZI CALMIERATI

30/11/2017 Roberto Vitali
ALLA FIERA DI BERGAMO DAL 1 AL 3 DICEMBRE GOURMARTE, L'ALTA QUALITA' ENOGASTRONOMICA A PREZZI CALMIERATI

Domani venerdì 1 dicembre, alle ore 17, alla fiera di bergamo si apre la sesta edizione di gourmarte, manifestazione organizzata da promoberg dedicata alle eccellenze enogastronomiche del bel paes...

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Buona tavola e solidarietà nell’incontro tra le cucine bergamasca e volterrana

29/11/2017 Roberto Vitali
Buona tavola e solidarietà nell’incontro tra le cucine bergamasca e volterrana

«la buona tavola è un piacevole momento di aggregazione, se si aggiunge uno scopo benefico tutto diventa letteralmente più buono»:  lo sostiene l’associazione no profit  ristoranti regio...

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70 ANNI DI GOPPION CAFFE' NEL CALENDARIO 2018

29/11/2017 Claudia Zigliotto
70 ANNI DI GOPPION CAFFE' NEL CALENDARIO 2018

torna l’appuntamento annuale di goppion caffè. nella nuova edizione l’artista alex miles reinterpreta le fotografie più significative della storia dell’azienda con l’arrivo del nuovo an...

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OLIO GARDA DOP: NELL'ANNATA 2017 CE N'È DI MENO MA E' PIÚ BUONO

28/11/2017 Claudia Zigliotto
OLIO GARDA DOP: NELL'ANNATA 2017 CE N'È DI MENO MA E' PIÚ BUONO

la produzione diminuisce ma si mantiene alta la qualità delle olive, con rese che sfiorano il 15% si sta concludendo in questi giorni la campagna olearia 2017 dell’olio garda dop. i p...

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PANE E OLIO BINOMIO PERFETTO PER GUSTO E SALUTE

27/11/2017 Claudio Zeni
PANE E OLIO BINOMIO PERFETTO PER GUSTO E SALUTE

riscoprire pane e olio per valorizzare due “tesori” della nostra cultura gastronomica, messi in difficoltà dall’ossessione per la dieta e dati per scontati nell’uso quotidiano. e’ per rilanciare ...

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GLI OLI ZUCCHI FANNO FESTA A TAVOLA!

27/11/2017 Claudio Zeni
GLI OLI ZUCCHI FANNO FESTA A TAVOLA!

a natale la scelta dell’olio può essere creativa come l’acquisto di un regalo! oleificio zucchi festeggia il periodo più saporito dell’anno giocando a tavola con un poker di oli perfetti per esal...

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Alpeggi, valli, broli. I sentieri del gusto.

23/11/2017 Denise Battistin
Alpeggi, valli, broli. I sentieri del gusto.

Cibus in itinere si sta declinando nel suo percorso di gusto attraverso gli incontri tematici, nei quali la materia prima viene studiata, percepita e proposta con un nuovo spirito, che attinge comunqu...

Editore

Editore del Goloso & Curioso è la ditta Colombo 3000, un gruppo aziendale che si occupa da oltre 10 anni della...Leggi tutto»

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