Goloso e Curioso

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A BERGAMO RISTORANTE "VECCHIA COLOGNOLA", IL GUSTO DELLA SEMPLICITA'

07/09/2017 Roberto Vitali
A BERGAMO RISTORANTE

Abito a colognola, frazione di bergamo, dal 1978 (sì, in un palazzo costruito 39 anni fa, proprio sotto il decollo degli aerei, ahimè, ma quando ho comprato c’era un solo volo al giorno per roma e n...

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TRA I BANCHI DI SCUOLA CON GOPPION

07/09/2017 Claudia Zigliotto
TRA I BANCHI DI SCUOLA CON GOPPION

mercoledì 20 settembre è il primo giorno di scuola da goppion: in azienda ricominciano le lezioni per professionisti del caffè e della caffetteria. fino al 13 dicembre 2017 con goppion...

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"Il gusto per la ricerca", grandi chef con Alajmo a Venezia per aiutare Pediatria

07/09/2017 Renato Malaman

Obiettivo 2 milioni di euro ormai vicino, insieme alajmo e gli altri grandi chef sensibili all'iniziativa ce la possono fare... la beneficienza e l’alta cucina si incontrano quest'anno a venezia do...

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Cucina e pasticceria al Giardino di Costanza Resort

06/09/2017 Nadia Scioni
Cucina e pasticceria al Giardino di Costanza Resort

il dubbesi è il ristorante di giardino di costanza, l’esclusivo resort 5 stelle di blu hotels a mazara del vallo, situato in un contesto spettacolare nelle vicinanze...

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PASTA MADRE DAY LABORATORIO DI PANIFICAZIONE CON IL BAKERY CHEF FABRIZIO FIORENTINI

05/09/2017 Claudio Zeni
PASTA MADRE DAY LABORATORIO DI PANIFICAZIONE CON IL BAKERY CHEF FABRIZIO FIORENTINI

un nuovo incontro di formazione del molino sul clitunno, dedicato all’impasto del pane a lievitazione naturale con farine integrali, all’accademia di formazione del molino sul clitunno di trevi (...

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LA PRIMA VOLTA DI MELINDA E LA TRENTINA AD ASIA FRUIT LOGISTICA

03/09/2017 Claudio Zeni
LA PRIMA VOLTA DI MELINDA E LA TRENTINA AD ASIA FRUIT LOGISTICA

la campagna 2017-2018 ha preso il via in trentino pochi giorni fa, con la raccolta delle mele gala. le gelate primaverili e le grandinate estive hanno ridotto in maniera significativa il raccolto...

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Caseificio Tomasoni al Sana, rotta puntata sul biologico

01/09/2017 Renato Malaman
Caseificio Tomasoni al Sana, rotta puntata sul biologico

 indietro non si torna perché è una scelta di valori. quindi la rotta rimane puntata con convinzione sul biologico. una sfida riuscita quella del caseificio tomasoni, con oltre 60 anni di storia,...

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La Festa del Bacalà si mette in sicurezza

01/09/2017 Claudia Zigliotto
La Festa del Bacalà si mette in sicurezza

torna dal 15 al 25 settembre 2017 a sandrigo (vicenza) la festa dedicata al bacalà alla vicentina. rigide le misure di sicurezza applicate sarà all'insegna della sicurezza la trentesim...

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Box Caffè Padova esordisce tra i 25 ristoranti di Chef... al Massimo

01/09/2017 Renato Malaman
Box Caffè Padova esordisce tra i 25 ristoranti di Chef... al Massimo

Marco benetazzo e riccardo maffini, patron e chef del box caffè di padova, proporranno un carpaccio marinato di daino con parmigiano “vacche rosse” e tartufo nero. il box caffè di prato della valle, l...

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MILANO GOLOSA 2017: I PREPARATIVI DELLA SESTA EDIZIONE

01/09/2017 Claudia Zigliotto
MILANO GOLOSA 2017: I PREPARATIVI DELLA SESTA EDIZIONE

dal 14 al 16 ottobre al palazzo del ghiaccio torna milano golosa con più di 200 espositori artigiani già confermati. la sesta edizione è un omaggio alle trattorie e al panino italiano una cu...

Editore

Editore del Goloso & Curioso è la ditta Colombo 3000, un gruppo aziendale che si occupa da oltre 10 anni della...Leggi tutto»

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