Goloso e Curioso
CULTURA A TAVOLA

CULTURA A TAVOLA

Se raramente la cultura paga, in questo caso certamente appaga... Cultura…….il riferimento è per la serata di venerdì 28 agosto, quando Serafino Baù dell'Enoteca San Daniele di Torreglia, locale associato alle Tavole Tauriliane, avvalendosi della collaborazione degli studiosi ed esperti storici d'archeologia romana, servirà un menù ispirato e declinato nel nome degli antichi ingredienti usati dai romani per i loro banchetti. Piatti che riproporranno i sapori imperiali in chiave attuale accompagnati dai vini selezionati dalla Strada del Vino dei Colli Euganei e serviti lungo un percorso itinerante nell'area archeologica d'epoca romana, sita tra Via degli Scavi e Viale Stazione, a Montegrotto Terme. Qui dalle 19.30 con il primo ingresso e fino alle 22.30, allietati dalla presenza di danzatrici, attori in costume, mimi e musici che guideranno i commensali nella suggestiva cornice, sapere gastronomico ed archeologico si fonderanno insieme. Ad illustrare le diverse tappe all'interno degli scavi romani - che saranno scandite da antipasto, primo, secondo e dessert rigorosamente in stile - ci saranno infatti gli archeologi dell'Associazione Lapis, che per il secondo anno consecutivo hanno raccolto la proposta di collaborazione dell''Associazione Montegrotto Terme Shops, motore dell'evento e di cui fanno parte una ventina di esclusive attività commerciali della cittadina di Montegrotto Terme. L'evento, oltre alle citate collaborazioni, gode dei favori del Ministero dei beni ambientali e delle attività culturali e del turismo Mibact, Aquae, Città di Montegrotto Terme, Consorzio Veneto Acqua e Terme, Thermae Abano e Montegrotto, Associazione Albergatori Termali Abano Montegrotto, Confcommercio, Conservatori Cesare Pollini. Luana Deiana cell 349.1620461 Ufficio stampa pro tempore "Romana Delicia" luanadeiana@yahoo.it Cena romana 28 agosto 2015 Montegrotto Terme - area archeologica viale Stazione/via degli Scavi Primo ingresso ore 20:00 Ultimo ingresso ore 22:15 Promulsis - Antipasto: • Epityrum - Crostini alla Polpoliva (polpa di olive nere o verdi con finocchio, ruta, menta, coriandolo, cumino, olio, da gustare spalmata sul pane o su fette di formaggio fresco) • Cucurbitas frictas - Zucca fritta (tagliata a fettine molto sottili) • Patina de cucurbitas - Omelette di zucchine (uova, pecorino, sale, pepe, prezzemolo; può essere anche frittata) • Ova apala - Uova bazzotte con salsa ai pinoli (per la salsa: pinoli, miele, sale, pepe) Mensae Primae - Primi e Secondi • Tisanam - Minestra di orzo con zampetto di maiale • Granea triticea - Crema di grano Secondi di carne • Minutal Matianum - Maiale alle mele • Pullum Numidicum - Faraona arrosto Secondi di pesce • In mitulis - sautè di cozze • Sepiam coctam - Seppie farcite Contorni • Purè di lattuga con cipolla Mensa secunda - Dolci • Placentam - Focaccine al miele e frutta secca • Ricotta, uva passa, miele

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Cristina Vannuzzi Landini
Cultura a tavola

Cristina Vannuzzi Landini

Cristina Vannuzzi Landini

Nata a Firenze é esperta in comunicazione, ufficio stampa e merchandising.
Collabora con importante Studio Legale per internazionalizzazione della P/M impresa italiana verso USA, Cina e Brasile.

Collaborazione – settori food and beverage, lifestyle, locali, eventi, fashion, cosmetica, interviste chef e vip person con Name Magazine, Premium Magazine, Eventi Dop, Cavolo Verde Web Magazine, Winefashioneurope magazine, Ciboevino web magazine, World Wine Passion magazine anglo/italiano, Aeroflot Magazine, testata giornalistica della linea aerea russa e per Carpe Diem Club, testata Slovena.

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Editore del Goloso & Curioso è la ditta Colombo 3000, un gruppo aziendale che si occupa da oltre 10 anni della...Leggi tutto»